經典口味 · 家庭做節
傳統盆菜
傳統盆菜做法,以多款食材層層疊上:底層放吸汁食材,中層肉類,面層海味。師傅會按當日新鮮來貨配搭。實際食材組合、份量及價錢請向我們查詢。
睇下有咩食材 / 賣點
- 經典盆菜組合
- 適合家庭做節、團年
- 份量及食材請向我們查詢
ISO 22000 認證廠房 · 2003 年創辦 · 自家冷鏈配送
ISO 22000 / HACCP 認證廠房生產,由曾任五星級酒店點心部總廚領軍。自置製作工場、倉庫同冷藏庫,配合自家車隊同定期實驗室食物樣本測試,由廠房到你屋企,每一步都有專人把關。
加配專區
同盆菜一齊落單,送貨時一次過送到。乳豬需提早 3 日預訂。
為何選我們
廠房取得 ISO 22000 及 HACCP 食品安全管理認證,生產流程有標準可依。
自置製作工場、倉庫同冷藏庫,出品由生產到貯存全程自己控制,確保食品保鮮。
自設車隊直接配送,確保第一時間送到你手上,唔假手於外判物流。
聘用曾任五星級酒店點心部總廚,大多數廚師都有香港酒店工作經驗。
定期做實驗室食物樣本測試,並定期清潔及監察倉庫,出品有紀錄可查。
設有品質控制員同衛生專員,專責保證衛生同生產流程,並嚴格遵守食物環境衛生署規例。
落單流程
盆菜製作需時,請提早預訂;實際截單時間請向我們查詢。
揀人數、加配菜,填送貨日期同時段。整個過程一分鐘內完成。
提交後會自動彈出 WhatsApp 訊息,一按就 send 訂單編號俾我哋,專人即刻回覆確認。
轉數快 / PayMe / 銀行入數付 $200 或 30% 訂金,餘款送貨時付。
指定時段送到府上,可安排保溫盆同酒精爐。借用同回收安排,落單時同你 confirm。
適用場合
全年最忙嘅兩星期,建議提早 5 日訂。同時段名額有限,先到先得。
建議 6–8 人盆公司開年飯、部門聚餐。可開發票,20 人以上可安排現場服務。
建議到會大盆盆菜寓意豐盛團圓,過大禮同婚宴前一晚嘅「上頭」飯都好適合。
建議富貴鮑魚盆唔想煮又要夠體面,一盆上枱已經有排場。可加賀卡同乳豬。
全線可加賀卡迷你盆菜一個人或者兩口子都食得,由 $168 起,唔需要等節日。
一人迷你盆可安排早上時段送到,附獨立包裝,方便帶上山。
最早 11:00 送到客戶評價
送貨資訊
送貨範圍、運費及最低消費請於落單時向我們確認。
出品由我們位於葵涌嘅自置廠房製作,經冷藏庫貯存後由自家車隊配送。
落單後我們會以 WhatsApp 確認付款安排(FPS 轉數快 / 銀行入數)。
滿 $2,000 可指定 30 分鐘內送達時段,落單時喺備註寫明,我哋會 WhatsApp 同你 confirm。
網上落單
提交後會即時產生訂單編號,並彈出 WhatsApp 同 FPS 付款資料。我哋通常 15 分鐘內回覆。
常見問題
我哋用保溫容器配合自家車隊配送,務求送到時保持應有溫度。可以安排酒精爐,加熱約 10 分鐘就可以開餐。實際送達時間同保溫安排,落單時我哋會同你 confirm。
保溫盆同酒精爐嘅借用、按金同歸還安排,落單時我哋會同你 confirm。詳情歡迎 WhatsApp 直接問。
每日 16:00 前落單,最快翌日送到。時段分 11:00-13:00 / 13:00-15:00 / 15:00-17:00 / 17:00-19:00 / 19:00-21:00。滿 $2,000 可以指定 30 分鐘內嘅時段。
未開始製作之前(一般係送貨前一日 18:00)都可以免費改期一次。取消嘅話,訂金會扣起 $100 手續費,其餘退回。
可以。落單時喺備註寫明(例如「唔要蝦」、「走蠔豉」、「唔要花生」),我哋會盡量配合。如果係嚴重敏感,建議先 WhatsApp 同我哋確認。
可以開公司發票(需提供公司名稱同 BR)。月結需要先申請,一般第一次合作會要求先付款,之後可以安排 30 日月結。
素盆菜以素食材料製作。由於廠房同時處理葷食,如果你有嚴格素食要求(例如唔要蛋、奶、五辛,或者需要用獨立器具處理),請落單時註明,我哋會同廠房確認實際安排。
參考:迷你盆 1–2 人、傳統盆 4–6 人、富貴盆 6–8 人、極品盆 10–12 人、到會大盆 20–30 人。如果配埋其他菜,建議按人數減一級。
輸入訂單編號(例如 PC261012-4821)同落單時嘅電話號碼,兩樣都要填。
留低電郵,冬至、團年同新盆菜推出時第一時間通知你。一個月最多兩封,唔會 spam。
訂單編號
跟住做最後一步 — 一按 WhatsApp 將訂單發俾我哋,我哋會即刻同你 confirm 送貨安排。
用 WhatsApp 送出訂單付款後請將入數截圖 WhatsApp 俾我哋,我哋會更新訂單狀態。